Yogyakarta — Liputan Hukum Indonesia.-
Untuk meningkatkan konsumsi ikan serta kompetensi dan mutu Sumber Daya Manusia (SDM) di wilayah Bantul khususnya masyarakat pesisir, Pangkalan TNI Angkatan Laut (Lanal) Yogyakarta bersama Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi DIY menggelar pelatihan pengolahan ikan bertempat di Rumah Pintar Kampung Bahari Nusantara (KBN) Pantai Samas, Srigading, Sanden, Bantul. Jumat(4/11/22)
Program pelatihan yang dilaksanakan di KBN Pantai Samas yang merupakan desa binaan Lanal Yogyakarta merupakan wujud upaya nyata Lanal Yogyakata mendukung program pemerintah dalam meningkatkan kompetensi dan mutu Sumber Daya Manusia (SDM) di berbagai wilayah termasuk wilayah. Adapun pada pelatihan ini para peserta mendapatkan materi tentang cara pembuatan makanan kekinian dengan bahan dasar ikan laut. Sehingga diharapkan dengan kreasi olahan ikan ini dapat menarik dan meningkatkan minat masyarakat mengkonsumsi ikan.
Komandan Lanal Yogyakarta Kolonel Laut (KH/W) Damayanti, S.H., M.M., CHRMP yang diwakili Paspotmar Lanal Yogyakarta Mayor Laut (K/W) Herlin Hestiowati, A.Md. menyampaikan bahwa ikan merupakan bahan makanan yang sangat kita perlukan untuk memenuhi gizi. Menu olahan ikan yang beragam ini diharapkan juga dapat menjadi peluang usaha karena memiliki prospek cerah dan profit yang cukup besar.
“Ikan mengandung protein tinggi dan asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh. Selain itu ikan juga memiliki kandungan Omega 3 yang tidak dapat diperoleh dari hewan lain, sehingga dengan kita gemar makan ikan dapat mencegah stunting,” ujarnya.
Kegiatan pelatihan pengolahan makanan kekinian dengan bahan dasar ikan tidak lain juga merupakan implementasi dari Perintah Harian Kepala Staf Angkatan Laut (Kasal) Laksamana TNI Yudo Margono, yang salah satunya “Jaga kepercayaan negara dan rakyat kepada TNI Angkatan Laut melalui kerja nyata yang bermanfaat bagi institusi, masyarakat, bangsa dan negara”.
